Питание

Организация  питания 

в 2021-2022 учебном году

Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации

Школа самостоятельно обеспечивает предоставление питания обучающимся на базе школьной столовой, рассчитан на 60 посадочных мест и пищеблока. Охват горячим питанием-100 % обучающихся. Обслуживание обучающихся  осуществляется штатными работниками школы, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.

Предоставление питания обучающихся организуют назначенные приказом директора школы ответственные работники из числа методистов, педагогов и обслуживающего персонала школы.

   По вопросам организации питания школа взаимодействует с родителями (законными представителями) обучающихся, с муниципальным органом управления образования, территориальным органом Роспотребнадзора.

   Питание обучающихся организуется в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 и другими федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами, регламентирующими правила предоставления питания.

     Горячее питание обучающимся предоставляется в учебные дни и часы работы школы пять дней в неделю – с понедельника по пятницу включительно. Питание не предоставляется в дни каникул и карантина, выходные и праздничные дни.

    В случае проведения мероприятия, связанных с выходом или выездом обучающихся из здания школы, режим предоставления питания переводится на специальный график, утверждаемый приказом директора школы.

    В соответствии с требованиями СП 24.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в школе выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.

  Закупка пищевых продукций и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».

   Для организации питания работники школы ведут и используют следующие документы:

— приказ об организации горячего питания обучающихся;

— приказ о льготном горячем питании обучающихся;

— приказ об организации питьевого режима обучающихся;

— меню приготавливаемых блюд;

— ежедневное меню;

— индивидуальное меню;

— меню дополнительного питания;

— технологические карты кулинарных блюд;

— ведомость контроля за рационом питания;

— график смены кипяченой воды;

— программу производственного контроля;

— инструкцию по отбору суточных проб;

— инструкция по правилам мытья кухонной посуды;

— гигиенический журнал (сотрудники);

— журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании;

— журнал учета температуры и влажности в складских помещениях;

— журнал санитарно-технического состояния и содержания помещений пищеблока;

— контракты на поставку продуктов питания;

— графики дежурств;

— рабочий лист ХАССП;

 

Применяемое федеральное, региональное и местное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного 

 Документы
  • Федеральный уровень                                                                                                                                                    
  1. Постановление правительства РФ №900 от 20 июня 2020 г о бесплатном питании
  2. СанПин 2.3/2.4.3590-20 (Питание) 
  3.  Распоряжение правительства №1873-р Правила здорового питания
  4.  ФЗ №29 о качестве и безопасности продуктов
  5. ФЗ № 47 «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  6. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.).
  • Региональный уровень                                                                                                                            
  1.  Постановление от 5 апреля 2016 № 155-п «Об утверждении порядка обращения за получением   денежной компенсации взамен горячего завтрака и горячего обеда обучающимся с  ограниченными возможностями здоровья в краевых государственных, муниципальных и частных  общеобразовательных организациях по имеющим аккредитацию основным общеобразовательным программам, осваивающим основные общеобразовательные программы на дому, и Порядка ее выплаты.»
  2. Закон Красноярского края «О защите прав ребенка» № 12-961 от 2 ноября 2000 года.
  3. Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций Красноярского края
  4. Административный регламент предоставления государственной услуги органами местного самоуправления муниципальных районов Красноярского края
  • Муниципальный уровень
  1. Постановление Администрации Козульского района №286 от 28.08.2020 «Об организации бесплатного питания»
  2. Распоряжение Администрации Козульского района от 26.08.2020 № 240 — Р «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся»
  3. Приложение к распоряжению об организации горячего питания
  4. Положение о бесплатном питании.
  5. Приказ № 186 от 09.09.2021 г. Об исполнении регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся
  6. Постановление Администрации Козульского района №16 от 18.01.2022г. «О внесении изменений в Постановление Администрации района от 28.08.2020г.  №286 «Об организации бесплатного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Козульского района»»

Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации

  • Школьный уровень                     
  1. Приказ об организации горячего питания в 2021 -2022 учебном году Приказ об организации горячего питания в 2021 -2022 учебном году.pdf
  2. Приказ об организации питания без взимания платы Приказ об организации питания без взимания платы.pdf
  3. Положение об организации питания обучающихся   Положение об организации питания обучающихся.pdf
  4. План мероприятий по органтизации школьного питания План мероприятий по органтизации школьного питания.pdf
  5. Приказ об организации питьевого режима обучающихся Приказ об организации питьевого режима обучающихся.pdf
  6. Приказ о назначении ответственных лиц за организацию питания в школе  Приказ о назначении ответственных лиц за организацию питания в школе.pdf
  7. Приказ об исполнении регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся  Приказ об исполнении регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся.pdf  
  8. Приказ об организации питания в школе во 2 полугодии 2021-2022 уч. г.   подпись

Решения органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся

Распоряжение администрации Козульского от 26.08.2020 года №240-р «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных общеобразовательных учреждениях Козульского района, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных общеобразовательных учреждениях (далее Дорожная карта)» 

Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию

Уважаемые родители!

Для оценки качества организации горячего питания обучающихся МБОУ «Чернореченская СОШ № 2 им. В. Д. Солонченко». Вы можете заполнить вместе с детьми Анкету о посещении столовой заполнить Оценочный лист.

Анкета «Удовлетворенность обучающихся питанием в школьной столовой»

Предложения по совершенствованию организации школьного питания можно направлять на школьную почту blackriverschool-2@yandex.ru или на сайт в раздел ОБРАЩЕНИЯ ГРАЖДАН .                  

Мы благодарим вас за помощь в организации школьного питания.   

Общая информация о лице, оказывающем услугу по организации питания в образовательной организации, а также информация об основаниях оказания таких услуг

Ответственные  по вопросам организации питания
 Головкина Ирина Алексеевна- кладовщик, работа с заявками и поставкой продуктов, 89233485218
 Романова Надежда Петровна-  заведующая хозяйством, организация работы пищеблока, 89831507931
Работники пищеблока: 
Федотова Любовь Николаевна, повар,89831524612
Скакунова Ольга Николаевна, уборщик пищеблока, 89069738226

Общая информация о поставщиках продуктов питания

Поставку продуктов осуществляет общество с ограниченной ответственностью «Рассвет», телефон +7(902)911-78-78, эл. почта- Irina-galutchay@mail.ru — директор ООО «Рассвет» И.В. Галуцкая.

Поставку хлебобулочных изделий осуществляет индивидуальный предприниматель Овчинникова Надежда Андреевна. Адрес: Красноярский край,   п.Козулька, ул. Восточная,  д.11, кв.2

Время (график) питания обучающихся с указанием длительности перемен, достаточных для приема пищи

 Расписание питания

График питания обучающихся 1-11 кл  График питания обучающихся 1-11 кл.pdf

Примерное (цикличное) меню по основному питанию, ежедневное меню 

Примерное 15-ти дневное цикличное меню для школьного питания     подпись

Ежедневное меню 

       

Информация о порядке обеспечения питанием обучающихся на период дистанционного обучения

В виду отсутствия дистанционного обучения, продуктовые наборы не формируются и не выдаются.

Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания для детей в нем нуждающихся, размещение специализированного меню

В виду отсутствия детей, которым необходимо дополнительное и специализированное питание,  такое питание не осуществляется.

Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях

стоимость питания для всех категорий обучающихся

На основании Распоряжения администрации Козульского от 26.08.2020 года №240-р «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных общеобразовательных учреждениях Козульского района, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных общеобразовательных учреждениях (далее Дорожная карта)»  охват бесплатным горячим питанием обучающихся начального уровня обучения составляет 100%.

В соответствии  с  «Положением об организации бесплатного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Козульского района», утвержденного постановлением администрации района № 286 от 28.08.2020 года

за счет средств краевого бюджета обеспечиваются бесплатным горячим питанием (в первую смену-бесплатным горячим завтраком, во вторую смену- бесплатным горячим обедом) следующие категории обучающихся:

обучающиеся из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;

обучающиеся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;

обучающиеся, воспитывающиеся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;

– обучающиеся из семей, находящихся в социально опасном положении, в которых родители или законные представители несовершеннолетних не исполняют своих обязанностей по их воспитанию, обучению и (или) содержанию, и (или) отрицательно влияют на их поведение либо жестоко обращаются с ними.

Обучающиеся вышеуказанных категорий, подвозимые к общеобразовательным учреждениям школьными автобусами, обеспечиваются дополнительно бесплатным горячим питанием (в первую смену – горячим обедом, во вторую смену-полдником).

За счет средств краевого бюджета обеспечиваются бесплатным горячим питанием (в первую смену-горячим завтраком и горячим обедом, во вторую смену-горячим обедом и полдником) обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья.

Бесплатное горячее питание предоставляется по заявлениям родителей.

Стоимость питания для всех категорий обучающихся

С 1 января 2022 г. в соответствии статьи 11 4 Закона Красноярского края «О защите прав ребенка» стоимость продуктов питания для приготовления горячего завтрака, обеда и полдника подлежит ежегодной индексации. Согласно закона Красноярского края «О краевом бюджете на 2021 год и плановый период 2022-2023» размер стоимости установлен следующим образом:

Наименование Возраст Стоимость на 2022 год
Завтрак 6-10 50 руб. 47 коп.
11-18 58 руб. 69 коп.
Обед 6-10 75 руб. 72 коп.
11-18 88 руб. 02 коп.
Полдник 6-10 37 руб. 86 коп.

 

Информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств

На основании Распоряжения администрации Козульского от 26.08.2020 года №240-р «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных общеобразовательных учреждениях Козульского района, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных общеобразовательных учреждениях (далее Дорожная карта)»  охват бесплатным горячим питанием обучающихся начального уровня обучения составляет 100%.

В соответствии  с  «Положением об организации бесплатного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Козульского района», утвержденного постановлением администрации района № 286 от 28.08.2020 года

за счет средств краевого бюджета обеспечиваются бесплатным горячим питанием (в первую смену-бесплатным горячим завтраком, во вторую смену- бесплатным горячим обедом) следующие категории обучающихся:

обучающиеся из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;

обучающиеся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;

обучающиеся, воспитывающиеся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;

– обучающиеся из семей, находящихся в социально опасном положении, в которых родители или законные представители несовершеннолетних не исполняют своих обязанностей по их воспитанию, обучению и (или) содержанию, и (или) отрицательно влияют на их поведение либо жестоко обращаются с ними.

Обучающиеся вышеуказанных категорий, подвозимые к общеобразовательным учреждениям школьными автобусами, обеспечиваются дополнительно бесплатным горячим питанием (в первую смену – горячим обедом, во вторую смену-полдником).

За счет средств краевого бюджета обеспечиваются бесплатным горячим питанием (в первую смену-горячим завтраком и горячим обедом, во вторую смену-горячим обедом и полдником) обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья.

Бесплатное горячее питание предоставляется по заявлениям родителей.

 

Информация о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, результаты родительского (общественного) контроля

Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях, телефонах «горячих линий» по вопросам организации питания в образовательной организации, муниципальном органе управления образованием, министерстве образования края, контролирующих органах

«Горячая линия»
    8(391)54 24-324    понедельник -пятница с 10.00 до 16.00

 

Информация об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний

Информация для родителей                                                                           

        1. Лекция для родителей  «Рациональное питание_школьников» 

        2. Программа для школьников    

        3.  Памятка для школьников Правила здорового питания

___4._Программа дополнительного образования «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»

ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ